Gesunde Kürbiscreme

Ich habe hier einen weiteren Tipp für ein leckeres und einfaches Kürbisgericht für dich. Diese gesunde Kürbiscreme hat sich einen Ehrenplatz unter meinen Lieblingsrezepten, besonders im Herbst, verdient. Sie ist extrem einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar. Das Gericht hat einen angenehm süßen Geschmack vom Kürbis und ist voll von Vitamin A, C und Kalium.

Die Kürbiscreme ist kalorienarm und relativ fettarm **, sodass deine Figur es dir danken wird. Sie eignet sich ideal als **Fitness-Mittag- oder Abendessen. Du kannst jegliche Kürbissorte für das Rezept verwenden, am besten eignen sich jedoch Hokkaido- oder Butterkürbisse. Es ist nicht einmal notwendig, den Kürbis zu pürieren, da er in kurzer Zeit ganz weich gekocht wird. Du kannst die Kürbiscreme mit Käse und Frühlingszwiebeln überbacken servieren, zusammen mit Vollkornbrot, Kartoffeln oder gebackenen Fleischbällchen oder Fischbällchen.

Dies ist ein weiteres Rezept, das Kürbisse auf schmackhafte und schnelle Weise verwertet. Wenn du Gemüsecreme magst zögere nicht und probiere diese gesunde Kürbiscreme aus.

Zubereitung

1. Die fein gehackte Zwiebel in einem Topf in erhitztem Öl oder Ghee-Butter anbraten.
2. Den geschälten und geriebenen Kürbis dazugeben, mit 50 ml Wasser bedecken, salzen und würzen und ca. 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Der Kürbis sollte weich sein.
3. Rühre die Sahne in den Kürbis und lasse sie aufkochen.
4. Nimm den Topf vom Herd und serviere die Creme.