Gesundes Bananenbrot (Zucker- & fettfrei)

Bereiten Sie für Ihr Frühstück dieses ausgezeichnete, glatte und nicht zuletzt gesunde Bananenbrot ohne Zucker und ohne Fettzusatz zu. Dieses hausgemachte Bananenbrot ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen, kalorienarm und enthält nur eine minimale Fettmenge pro Portion (nur 2 g).

Es ist sehr einfach zuzubereiten und seine Hauptzutaten sind Vollkornmehl, Proteinpulver und natürlich Bananen. Sie können es sogar in nur einer Schüssel und in wenigen Minuten zubereiten. Ich empfehle dieses Rezept auf jeden Fall, wenn Sie bisher noch nie ein Bananenbrot ausprobiert haben und seine gesunde Fitnessvariante mit einem höherem Proteingehalt bevorzugen.

Wenn Sie möchten, können Sie dieses Brot ohne Proteinpulver zubereiten. In diesem Fall ersetzen Sie einfach durch Vollkornmehl. Zum Schluss empfehle ich, Cranberries und fein gehackte Nüsse oder alternativ Kakaonibs oder dunkle Schokoladenstücke in den Teig unterzumischen. Für das beste Ergebnis ist es ideal, für dieses Bananenbrot überreife Bananen zu verwenden.

Dieses Bananenbrot ist wie gemacht für ein gesundes Frühstück für die ganze Familie. Dieses Brot wird Ihren Magen schon nach wenigen Scheiben füllen. Sie können es mit einer hochwertigen hausgemachten Marmelade oder Erdnussbutter bestreichen, aber selbst pur schmeckt es unglaublich gut.

Zubereitung

1. Bananen in einer Schale mit einer Gabel zerdrücken und alle flüssigen Zutaten zugeben.
2. Den Teig gut rühren und anschließend die restlichen Zutaten zugeben.
3. Den Teig in eine Brotform (am besten Silikon) gießen und 45 – 50 Minuten bei 180 Grad backen.
4. Nach dem Backen das Brot kurz abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.